Giovanni Rana

Pastificio rana SpA

Campione di InnovAzioni Grandi Aziende 2016

L’imprenditore

Giovanni Rana è il fondatore del gruppo Pastificio Rana, uno dei leader mondiali nel mercato della pasta fresca. L’azienda fu fondata a San Giovanni Lupatoto, in provincia di Verona, dove ancora oggi ha sede il quartier generale.

Giovanissimo Giovanni inizia a fare i tortellini in un piccolo negozio e inizia a consegnare i tortellini casa per casa. Nel 1962 il sogno dell’appassionato pastaio inizia a prender forma. Inizia l’avventura del Pastificio Rana. Un’avventura che vive da 50 anni.

Nel 1968 Giovanni inventa la macchina che riproduce i movimenti della mano di un pastaio, dando alla sua pasta le stesse qualità della pasta fatta a mano.

Oggi Giovanni Rana è Presidente del Pastificio Rana, mentre a condurre l’azienda è suo figlio Gian Luca Rana che ne è Amministratore Delegato.

gIOVANNI RANA

L’azienda

Nel 1962 inizia l’avventura del pastificio. Crescendo negli anni, il Pastificio Rana è oggetto di attenzione di diversi operatori del settore alimentare e finanziario, anche di colossi dell’alimentare, dalla Kraft all’Unilever. In particolare a metà degli anni ottanta Pietro Barilla, proprietario del gruppo Barilla, propone l’acquisto dell’azienda. Richiesta anche questa declinata.

Dal 2011 l’azienda si è espansa negli Stati Uniti, in appena un anno è stata completata la costruzione del sito e iniziata la produzione. Certamente c’è da fare i conti con un diverso approccio industriale, e gusti molto differenti.

Rana oggi propone, sui due lati dell’Atlantico, oltre 300 ripieni diversi. Dal classico prosciutto e formaggio italiano si arriva alle americanate: oltreoceano il gettonatissimo condimento «aragosta e gamberi» si gioca lo spazio sull’espositore con il tortellino ripieno di panettone, un «tipico» gusto italiano, secondo gli americani. A New York è stato aperto anche un ristorante, ma ce ne sono anche una ventina in Italia, più un paio tra Lussemburgo e Londra.

Oggi Rana è senza dubbio leader in Europa della pasta fresca, continuando a radicare il proprio successo su innovazione, comunicazione e una vera e propria ossessione per la qualità, che gli è valsa la fiducia di milioni di consumatori in tutto il mondo.

L’innovazione

L’innovazione principale è indubbiamente sulla comunicazione. Giovanni Rana diventa conosciuto presso il grande pubblico grazie alle campagne pubblicitarie nei primi anni novanta, apparendo in prima persona negli spot televisivi e sulla carta stampata, trasmettendo il senso di rassicurazione al consumatore sulla genuinità dei propri prodotti.

La svolta pubblicitaria avviene quando l’imprenditore appare in uno spot in cui è testimonial di se stesso. La più famosa campagna pubblicitaria dell’azienda è del 1997 e vede Giovanni Rana pubblicizzare i propri tortellini in surreali sketch con figure storiche come Marilyn Monroe, Rita Hayworth e Humphrey Bogart.