Achille Marciano / Angela Di Cristinzio

L’azienda

Tutto ha inizio quando Luigi Lavazza, nel 1895, apre la prima Drogheria Lavazza in via San Tommaso, a Torino. Scopre le diverse origini e le caratteristiche della pianta del caffè, e studia l’arte del blending per soddisfare i gusti dei clienti, creando le proprie miscele.

Anche grazie ad un suo viaggio in Brasile ha saputo vedere, in un’epoca di grandi cambiamenti, tutte le potenzialità della bevanda. I caffè Lavazza che beviamo oggi sono il risultato della sua idea di unire caffè provenienti da diverse parti del mondo.

L’innovazione

Un percorso di esperienza, qualità, passione e italianità caratterizza la lunga storia di Lavazza, primo brand al mondo a introdurre il concetto di miscela, unione del caffè di diverse regioni a cui nessuno, 120 anni fa, aveva ancora pensato. La vocazione alla ricerca nel rispetto di valori etici e sostenibili, ha poi portato ad altre importanti innovazioni, a cominciare dalla confezione sottovuoto. Ma era solo l’inizio. Il brand Lavazza ha maturato un’esperienza di 25 anni nella produzione e nella vendita di sistemi per caffè porzionato ed è stato un precursore di questo mercato, fino ad arrivare alla capsula per caffè espresso compostabile 100% italiana in Mater-bi, realizzata con Novamont.